Dalam tubuh manusia harus tetap dijaga kondisi kesehatan nya agar selalu tampak prima. Karena itu tubuh harus di lengkapi dengan berbagai macam vitamin yang bisa didapatkan melalui buah dan sayuran yang biasa di konsumsi setiap hari.
Dalam tubuh vitamin dan mineral sama pentingnya untuk kehidupan manusia, seperti hal nya udara dan air. Mereka tidak hanya menjaga tubuh anda sehat dan fungsional, mereka melindungi anda dari berbagai penyakit.
Vitamin dan mineral berkaitan satu sama lain, tetapi keduanya sangat berbeda. Vitamin adalah zat organik yang diproduksi oleh tumbuhan atau hewan. Mereka sering disebut "esensial" karena mereka tidak di sintesis dalam tubuh (kecuali untuk vitamin D) dan karena itu harus berasal dari makanan. Mineral adalah elemen anorganik yang berasal dari batuan, tanah, atau air. Namun, anda dapat menyerap nya secara tidak langsung dari lingkungan atau hewan yang telah memakan tanaman tertentu. Baca juga, manfaat makanan sehat bagi tubuh. Jenis Dari Kedua Hal Ini Vitamin dibagi menjadi dua kategori: larut dalam air, yang berarti tubuh mengeluarkan apa yang tidak diserap nya dan larut dalam lemak di mana jumlah sisa disimpan di hati dan jaringan lemak sebagai cadangan. Vitamin yang larut dalam air adalah delapan vitamin B (B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7, B-9, dan B-12) dan vitamin C. Lemak Vitamin yang larut adalah A, D, E, dan K.
Ada banyak mineral, tetapi yang tertentu diperlukan untuk kesehatan yang optimal. Mineral dibagi menjadi dua kelompok: utama dan jejak. Yang besar belum tentu lebih penting daripada jejak, tetapi itu berarti ada jumlah yang lebih besar di tubuh anda. Sumber Makanan Teratas Pedoman Federal menyarankan jumlah harian minimum untuk vitamin dan mineral utama. Namun, kecuali Anda perlu menambah asupan untuk yang spesifik karena kekurangan atau alasan medis lainnya, mengikuti begitu banyak angka bisa membingungkan.
Pendekatan terbaik untuk memastikan Anda mendapatkan berbagai vitamin dan mineral, dan dalam jumlah yang tepat, adalah dengan menerapkan pola makan sehat yang luas. Ini melibatkan penekanan pada buah-buahan dan sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan polong-polongan, protein rendah lemak, dan produk susu. Berita baiknya adalah bahwa banyak makanan umum mengandung banyak sumber mineral dan vitamin, sehingga mudah untuk memenuhi kebutuhan harian Anda dari makanan sehari-hari.
Sumber berita lebih lengkap mengenai vitamin dan mineral dari Harvard Medical School Special Heath. Sumber Vitamin dari beragam jenis makanan yang biasa dikonsumsi, Larut dalam air:
B-1: ham, susu kedelai, semangka, labu biji
B-2: susu, yogurt, keju, biji-bijian utuh dan sereal.
B-3: daging, unggas, ikan, biji-bijian yang diperkaya dan utuh, jamur, kentang
B-5: ayam, biji-bijian, brokoli, alpukat, jamur
B-6: daging, ikan, unggas, kacang-kacangan, tahu dan produk kedelai lainnya, pisang
B-7: Biji-bijian utuh, telur, kedelai, ikan
B-9: Biji-bijian dan sereal yang diperkaya, asparagus, bayam, brokoli, kacang polong (kacang polong dan buncis mata hitam), jus jeruk
B-12: Daging, unggas, ikan, susu, keju, susu kedelai dan sereal yang diperkaya
Vitamin C: Buah jeruk, kentang, brokoli, paprika, bayam, stroberi, tomat, kubis Brussel
Larut dalam lemak:
Vitamin A: daging sapi, hati, telur, udang, ikan, susu yang diperkaya, ubi, wortel, labu, bayam, mangga
Vitamin D: Susu dan sereal yang diperkaya, ikan berlemak
Vitamin E: minyak sayur, sayuran hijau berdaun, biji-bijian, kacang-kacangan
Vitamin K: Kubis, telur, susu, bayam, brokoli, kangkung
Mineral Utama:
Kalsium: yogurt, keju, susu, salmon, sayuran hijau berdaun
Klorida: garam
Magnesium: Bayam, brokoli, kacang-kacangan, biji-bijian, roti gandum
Kalium: daging, susu, buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan
Sodium: garam, kecap asin, sayuran
Chromium: daging, unggas, ikan, kacang-kacangan, keju
Tembaga: kerang, kacang-kacangan, biji-bijian, produk biji-bijian, kacang-kacangan, prem
Fluoride: ikan, teh
Yodium: garam beryodium, makanan laut
Zat besi: daging merah, unggas, telur, buah-buahan, sayuran hijau, roti yang diperkaya
Mangan: kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, teh
Selenium: Daging organ, makanan laut, kacang walnut
Seng: daging, kerang, kacang-kacangan, biji-bijian
Baca Juga, artikel judi online paling dicari masa kini.